Kem đá dưa hấu mát lạnh ngày hè

Món kem đá dưa hấu mát lạnh này để giúp bạn làm dịu cơn nóng đón mùa hè

I/Nguyên liệu

  • ½ trái dưa hấu đỏ ngọt,

  • Rượu Tequila (thêm càng ngon)

  • ¾ chén nước cốt chanh,

  • Muối, đường,4 trái chanh vàng (chanh tây) hoặc nhiều hơn;

  • Khuôn kem, nếu không có khuôn kem dùng nhiều ly nhựa nhỏ, que kem gỗ

II/Cách làm kem đá dưa hấu

- Dưa hấu gọt vỏ, loại bỏ sạch hạt và sắt miếng cho vào máy xay sinh tố;

- Cho thêm ½ chén đường + nước cốt chanh + ½ chén rượu Tequila rồi xay đều cùng dưa hấu

- Dùng rây để lọc cặn và chỉ lấy nước dưa hấu vào một tô sạch;

- Sau đó trút đều vào từng ly nhựa nhỏ. Chỉ rót đầy 3/4 ly

- Chanh tươi rửa sạch rồi thái lát tròn, độ dày vừa phải rồi gắn vào 1/3 từng que kem và đặt chúng lên miệng ly dưa hấu. Lưu ý, các mẹ nhớ chỉ lấy những lát chanh gắn vừa miệng ly thôi nhé, phần còn lại ta hãy dùng để pha nước chanh uống giải nhiệt cho cả nhà.

- Đặt các ly dưa hấu vào ngăn đá để qua đêm. Sang ngày hôm sau, bạn chỉ cần rạch bỏ ly nhựa bên ngoài là có ngay món kem đá dưa hấu độc đáo này để vui cùng bạn bè rồi.

- Khi dùng, hãy để một đĩa muối nhỏ kế bên để rắc đều lên kem trước khi ăn, bạn sẽ thưởng thức món kem đá này như uống một ly margarita thực thụ vậy.

        Bạn cũng có thể chế biến tương tự với xoài, chuối và dâu tây nữa đấy. Hãy tự mình chế biến loại kem này vừa an toàn lại ngon miệng cho bé yêu.